赤蘚糖醇/丁四醇
山東三元生物科技股份有限公司價格:22元/公斤(量大者價
類別:食品添加劑 甜味劑規(guī)格:20-80目
包裝:紙塑袋或牛皮紙袋包裝,內(nèi)襯食品級紙塑袋產(chǎn)地:山東 濱州
公司名稱:山東三元生物科技股份有限公司產(chǎn)品名稱:赤蘚糖醇/丁四醇
在線詢價 進(jìn)入公司展臺
糖酒網(wǎng)>供應(yīng)頻道>食品添加劑>山東三元生物科技股份有限公司>甜味劑> 赤蘚糖醇/丁四醇
價格:22元/公斤(量大者價
類別:食品添加劑 甜味劑規(guī)格:20-80目
包裝:紙塑袋或牛皮紙袋包裝,內(nèi)襯食品級紙塑袋產(chǎn)地:山東 濱州
公司名稱:山東三元生物科技股份有限公司產(chǎn)品名稱:赤蘚糖醇/丁四醇
在線詢價 進(jìn)入公司展臺赤蘚糖醇/丁四醇
天綠原牌赤蘚糖醇/丁四醇:純度高達(dá)99.8%以上,品質(zhì)好,“零”熱量,入口涼爽。熱量系數(shù)為蔗糖的1/20,木糖醇的1/15。極低熱值,能量僅為0-0.2Kcal/g,被稱為“零”熱值配料. 赤蘚糖醇化學(xué)名稱為l,2,3,4-丁四醇,CAS:149-32-6,英文名稱為Erythritol,也稱為l,2,3,4—Butanetetraol,分子式為H10O4,分子量為122.12,熔點118℃-122℃,沸點329-331℃,赤蘚糖醇外觀為白色結(jié)晶粉末,味甜,易結(jié)晶,有清涼感,相對蔗糖的甜度為0.7 左右,發(fā)熱量低,生物耐受性好。 赤蘚糖醇的指標(biāo)項目標(biāo)準(zhǔn) 熔點 118-122℃ 熾灼殘渣 ≤0.01% 干燥失重 ≤0.20% Ph值 5.0~7.0 重金屬 ≤5PPM 砷鹽 ≤2PPM 總數(shù) 300個/g 大腸桿菌 不得檢出 赤蘚糖醇含量 ≥99.6% 赤蘚糖醇的應(yīng)用赤蘚糖醇是一種新型填充型甜味劑,其特點是對熱穩(wěn)定性好、吸濕性小、冰點較低,其應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛,如保健品、食品、醫(yī)藥、化妝品、飲料、糖果類及酒類。 赤蘚糖醇的特性: 1:甜度特性:赤蘚糖醇甜度是蔗糖甜度的70%~80%,甜味純正,無后苦味。 2:溶解熱特性:溶于水時會吸收較多的熱量,溶解熱-42.6cal/g,食用時有清涼感 3:吸濕性:赤蘚糖醇結(jié)晶性好,在相對濕度90%以上的環(huán)境中也不吸濕。 4:耐熱耐酸性:赤蘚糖醇對熱和酸十分穩(wěn)定,在一般食品加工條件下,幾乎不會出現(xiàn)褐變活 分解現(xiàn)象,能耐硬糖生產(chǎn)時的高溫熬煮而不褐變。 5:水分活度低的特性:赤蘚糖醇分子小,能大大地降低水分活度,提高食品的防腐能力。 赤蘚糖醇的應(yīng)用: 正是由于赤蘚糖醇以上特性,因此赤蘚糖醇正逐步替代木糖醇在食品飲料、兒童食品、糖尿病人食品、保健品、醫(yī)藥糖衣及矯味劑、抗HIV醫(yī)藥、化工、化妝品等行業(yè)具有廣闊的應(yīng)用前景。名稱 | 價格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時間 |
---|
1、找不到合適的產(chǎn)品,請找我!
2、產(chǎn)品太多挑花眼,請找我!
3、初入此行業(yè)很迷茫,請找我!
4、聯(lián)系不上酒企業(yè),請找我!
5、我有尾貨要處理,請找我!
1、找不到合適的產(chǎn)品,請找我!
2、產(chǎn)品太多挑花眼,請找我!
3、初入此行業(yè)很迷茫,請找我!
4、聯(lián)系不上酒企業(yè),請找我!
5、我有尾貨要處理,請找我!