供應(yīng)甜味劑市場的一顆新星-赤蘚糖醇
山東三元生物科技股份有限公司價格:22元/公斤
類別:食品添加劑 甜味劑規(guī)格:出口食品級
包裝:紙塑復(fù)合袋或紙箱包裝產(chǎn)地:山東 濱州
公司名稱:山東三元生物科技股份有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)甜味劑市場的一顆新星-赤蘚糖醇
在線詢價 進入公司展臺
糖酒網(wǎng)>供應(yīng)頻道>食品添加劑>山東三元生物科技股份有限公司>甜味劑> 供應(yīng)甜味劑市場的一顆新星-赤蘚糖醇
價格:22元/公斤
類別:食品添加劑 甜味劑規(guī)格:出口食品級
包裝:紙塑復(fù)合袋或紙箱包裝產(chǎn)地:山東 濱州
公司名稱:山東三元生物科技股份有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)甜味劑市場的一顆新星-赤蘚糖醇
在線詢價 進入公司展臺供應(yīng)甜味劑市場的一顆新星-赤蘚糖醇
甜味劑市場的一顆新星-赤蘚糖醇 赤蘚糖醇是一種重要的食品添加劑、醫(yī)藥輔料,相對甜度為蔗糖的70%~80%,甜味接近蔗糖,熱量接近零,可以合成多種醫(yī)藥和合成樹脂。它廣泛存在于果實、蘑菇中,在食品如酒、醬油等發(fā)酵食品中大量存在,但作為甜味劑則主要采用發(fā)酵法合成,目前工業(yè)上主要采用葡萄糖(玉米淀粉精制)為原料,經(jīng)菌絲體分離、色譜法分離、脫鹽、脫色、析出結(jié)晶、分離結(jié)晶等工序生產(chǎn)。 赤蘚糖醇作為一種甜味劑備受關(guān)注,主要緣于其突出的優(yōu)點: 1.甜味純正,味道接近蔗糖,有涼爽感,沒有苦澀余味、化學味或金屬味道,而且可以糾正一些食品、飲料中其他添加劑的不適味道。 2.性高,“0”熱量,攝入后不會導(dǎo)致肥胖、齲齒及心血管疾病等,尤其適用于糖尿病、高血壓及心腦血管患者使用,在人體內(nèi)可以很容易代謝而基本上不會蓄積在體內(nèi),經(jīng)過日本多年使用,證明其性極高。 3.吸濕性極低,相對于其他糖醇及蔗糖等甜味劑吸濕性小,特別適于許多易吸濕但要保持干燥的粉末飲料等。 赤蘚糖醇在日本已用于700多種食品和飲料,而且還可以合成多種醫(yī)藥和作為醫(yī)藥的輔助成分,目前赤蘚糖醇消耗量大的是飲料行業(yè),可以用在低卡路里飲料。赤蘚糖醇適合用于控制熱量的清涼飲料、美容飲料、保健飲料和糖尿病、心血管疾病患者的飲料中,赤蘚糖醇和其他甜味劑復(fù)合使用,可以明顯高倍甜味劑的后苦味,產(chǎn)生近似蔗糖的味道與實在的甜感。粉末飲料,如咖啡、紅茶、可可使用赤蘚糖醇可以調(diào)整有敏感度的低卡路里咖啡和紅茶,在這些粉末飲料中添加1%左右的赤蘚糖醇,具有咖啡和紅茶的苦澀味道,而且吸濕性極低,不影響并延長這些飲料的保存期。營養(yǎng)型飲料一般添加蔬菜汁、維生素及重要浸取物,具有一些不愉快味道,加入赤蘚糖醇后,可以明顯掩蓋和改善。在酒類中,赤蘚糖醇以較低的濃度就能促進乙醇水合,因此能緩和乙醇的刺激作用,用于像雞尾酒這樣的低酒精混合酒類,可以調(diào)配出圓滿味道的次含醇飲料。赤蘚糖醇還作為低熱量的甜味劑廣泛用于巧克力、口香糖、糖果、糕點、果凍、酸奶、多種乳制品、無糖奶粉和糖尿病患者食品。名稱 | 價格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時間 |
---|
1、找不到合適的產(chǎn)品,請找我!
2、產(chǎn)品太多挑花眼,請找我!
3、初入此行業(yè)很迷茫,請找我!
4、聯(lián)系不上酒企業(yè),請找我!
5、我有尾貨要處理,請找我!
1、找不到合適的產(chǎn)品,請找我!
2、產(chǎn)品太多挑花眼,請找我!
3、初入此行業(yè)很迷茫,請找我!
4、聯(lián)系不上酒企業(yè),請找我!
5、我有尾貨要處理,請找我!