一提到進口紅酒，很多人時間想到的就是法國的紅酒，而這是為什么呢？這可能是文化和歷史的原因，在法國，紅酒不僅是一種商品，還是一種文化，所以法國的紅酒在其優(yōu)良的品質下還包含了一種文化的氣息。 世界的葡萄酒出產國主要包括“舊世界”的法國、意大德國、西班牙和“新世界”的澳洲、美國、智利、紐西蘭。 但目前無論從文化上，歷史上，質量上葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲，被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名莊。 法國葡萄酒擁有嚴格的品質監(jiān)管制度。其級別分別有：列級名莊（GRANDCRU）,名星莊（CruBourgeois），法定產區(qū)酒（AOC），準法定產區(qū)(VDQS),優(yōu)良餐酒（VDP）及日常餐酒（VDT）。而法國酒中高文化色彩，具傳奇魅力的當然是“列級名莊”。 出名的法國葡萄酒產區(qū)主要有：波爾多（Bordeaux）、布根地（Butgundy）和香檳區(qū)（Champagne）。波爾多以產濃郁型的紅酒而著稱，而布根地則以產清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱，香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。 波爾多有四大名區(qū)，他們分別是：美度區(qū)(Medoc)，葛拉芙區(qū)（Graves），圣達美濃區(qū)(Saint-Emillon）和寶物隆區(qū)(Pomerol）。美度區(qū)自1855年始創(chuàng)名莊分級制度，成為后來法國各名區(qū)分級制度的典范。 美度區(qū)有61個列級名莊，分為5個級別，其中為世人所知的是5個一級名莊，他們是：拉菲莊（ChateauLatite）、拉圖莊（ChateauLatour）、瑪歌莊(ChateauMargaux)，紅顏容莊(ChateauHautBrion）和武當王莊（ChateauMoutonRothschild），是早被世人所知的波爾多5大名莊。圣達美濃區(qū)有68個列級名莊，分為3個級別。其中出名的是2個一級莊，他們是：白馬莊（ChateauCheval-Blanc)和歐頌莊(ChateauAusone）。葛拉芙區(qū)有16個列級名莊。寶物隆區(qū)不搞列級制度，但寶物隆區(qū)的酒大都質量非常好且價格不菲。寶物隆區(qū)出名的是全波爾多價格貴的酒王柏圖斯(Petrus），其次還有里鵬（LePin）、卓龍（Trotanoy)等名莊。

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