如何讓經(jīng)典的威士忌變酸

經(jīng)典的威士忌酸酒分兩步制作：首先，混合酸味，然后是酒本身。這種酸的混合物通常由兩份水、一份檸檬汁和一份白糖組成。如果你想慢慢來，你可以先把水和糖煮沸，制成簡單的糖漿。否則，將這三種原料混合在一起，是用雞尾酒調(diào)酒器。

一旦做了酸的混合，倒入兩份你喜歡的威士忌加冰，上面放酸的混合。用櫻桃或一片新鮮的柑橘類水果裝飾。我喜歡用之前泡過酒的“醉櫻桃”來增加酒的口感。

威士忌酸什么味道

威士忌酸是一款雞尾酒飲料，通常使用威士忌，檸檬汁，糖漿調(diào)制而成，屬于短飲雞尾酒的一種。與許多雞尾酒不同，顧名思義，威士忌酸是酸的，味道是酸的而不是甜的。所以，如果你不能忍受含糖飲料，但又不想喝純酒，這是一個不錯的選擇。

威士忌酸做法

1、所有材料放入搖壺中，加冰搖勻（使勁搖，別偷懶，不然蛋白不會呈泡沫狀）

2、過濾后放入冰過的，或者盛裝著冰塊的酒杯里。

要在威士忌酸上玩花樣，其實也不難，比如說把基酒拓展一下，在波本的基礎(chǔ)上加入菲奈特·布蘭卡苦味酒（Fernet Branca），就是Sam Ross創(chuàng)造的“午夜小蜜蜂”（Midnight Stinger。）同樣的道理，把基酒替換成黑麥威士忌 阿瑪羅（Luxardo Amaro Abano），就是Leo Robitschek創(chuàng)作的MottMulberry

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