據(jù)媒體公開(kāi)報(bào)道，2013年，受政策影響，洋酒（白蘭地的俗稱(chēng)）的銷(xiāo)售下滑了30%。當(dāng)年，法國(guó)人頭馬君度集團(tuán)發(fā)出預(yù)警，由于歐洲經(jīng)濟(jì)的不確定性和中國(guó)銷(xiāo)量的急劇減少，集團(tuán)全年?duì)I業(yè)利潤(rùn)將至少下降20%。     公開(kāi)資料顯示，人頭馬君度集團(tuán)近40%的業(yè)務(wù)量在中國(guó)內(nèi)地，貢獻(xiàn)了人頭馬59%的銷(xiāo)售額和87%的收益。法國(guó)的分析家們估計(jì)，當(dāng)年，人頭馬君度在內(nèi)地的銷(xiāo)售下滑將達(dá)25%。而人頭馬(洋酒招商)的高管則表示，此次下跌和中國(guó)干邑白蘭地市場(chǎng)的總體萎縮是一致的。     無(wú)獨(dú)有偶，軒尼詩(shī)和馬爹利在中國(guó)內(nèi)地的銷(xiāo)售也一度下滑慘重。之后幾年，市場(chǎng)雖然有一定趨暖，但售價(jià)較高的洋品牌們，因?yàn)樽陨砭痈卟幌碌膬r(jià)格，將部分消費(fèi)者攔在了門(mén)外。     幾家歡喜幾家愁。在國(guó)外洋品牌一籌莫展時(shí)，國(guó)產(chǎn)白蘭地迎來(lái)了利好。據(jù)介紹，國(guó)產(chǎn)的、有著獨(dú)立品牌的白蘭地產(chǎn)品因品牌知名度不夠，即便產(chǎn)品的口感和質(zhì)量與國(guó)外三大品牌相差無(wú)幾，但依然不是其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。     “一來(lái)，國(guó)內(nèi)涉獵白蘭地產(chǎn)品的酒企較少，其普遍問(wèn)題是，沒(méi)什么知名度。而較有品牌知名度的張?jiān)＜瘓F(tuán)，雖然涉獵了白蘭地業(yè)務(wù)，但這并不是其核心業(yè)務(wù)。更重要的是，在張?jiān)Ｉ孀惆滋m地時(shí)，低估了中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)能力，生產(chǎn)了大批低端產(chǎn)品。雖然，這從教育消費(fèi)者的立場(chǎng)上來(lái)看，有著積極意義，但想再將其低端形象從消費(fèi)者心目中拉升回來(lái)，就太難了。”白蘭地行業(yè)某資深專(zhuān)家表示。     在諸多與洋品牌拼殺的國(guó)產(chǎn)白蘭地酒企中，總有一些有志者堅(jiān)持了下來(lái)。這其中，廣州市佳池酒業(yè)股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“佳池股份”）便是其中之一，堅(jiān)持下來(lái)的佳池股份更加堅(jiān)定了做國(guó)產(chǎn)白蘭地、做自己品牌的決心。     利好在于，政策不僅僅擠掉了白蘭地市場(chǎng)原有的泡沫，也讓那些喜歡白蘭地的“剛需”消費(fèi)者，在消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)下，理性地去選擇原本性價(jià)比就比洋品牌高的國(guó)產(chǎn)白蘭地。     廣東，像個(gè)橋頭堡，一定意義上在紅酒以及白蘭地的行業(yè)發(fā)展上，確實(shí)起到了這樣的作用。每年從這里流向其他城市的葡萄酒數(shù)量，已不可小覷，即便是在行業(yè)不怎么好的當(dāng)下。     佳池股份的白蘭地銷(xiāo)售也是從廣東開(kāi)始的，他們更愿意將廣東比喻為白蘭地的“發(fā)源”，換句話說(shuō)，白蘭地是早從廣州流行起來(lái)的。當(dāng)然，這其中，香港的作用不容忽視。     在佳池股份的商業(yè)版圖里，銷(xiāo)售先從粵東開(kāi)始，“因?yàn)榛洊|那個(gè)地方，早年有很多人都去香港謀生，返鄉(xiāng)的時(shí)候，白蘭地就被帶了回來(lái)，人頭馬、大將軍、然后就是拿破侖。因?yàn)槭菑南愀蹃?lái)的，大家就會(huì)覺(jué)得這酒夠檔次，有面子。更重要的是，它符合南方人的口感。帶點(diǎn)甜味，容易入口，沒(méi)有白酒那么暴，剛開(kāi)始，誰(shuí)家滿月，誰(shuí)家喬遷，客人去的時(shí)候會(huì)帶上一瓶XO，到后來(lái)就慢慢演變成有紅白喜事的時(shí)候，喝白蘭地成了標(biāo)配。”佳池股份董事長(zhǎng)謝智敬介紹。     之后的一段時(shí)間，張?jiān)＜瘓F(tuán)才增加了白蘭地業(yè)務(wù)。只是，“真正在國(guó)內(nèi)喊出要做中國(guó)白蘭地的，只有我們一家。”謝智敬強(qiáng)調(diào)。     一行業(yè)人士表示，張?jiān)５陌滋m地產(chǎn)品，僅從包裝上看，都沒(méi)有佳池做的細(xì)致，瓶型和工藝都不如佳池的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量就更不用說(shuō)了?？上У氖?，佳池的品牌知名度遠(yuǎn)沒(méi)有張?jiān)８?，否則中國(guó)的白蘭地市場(chǎng)，應(yīng)該不會(huì)讓外來(lái)者拿走那么多。     “酒類(lèi)行業(yè)中的白酒板塊雖處在深度調(diào)整期，但2015年仍然有1萬(wàn)億左右的規(guī)模，而2015年中國(guó)的白蘭地（俗稱(chēng)洋酒）銷(xiāo)售額僅為500億左右。比較下來(lái)是20比1；我們?cè)賮?lái)看一下2015年廣東省的白酒板塊和白蘭地板塊的數(shù)據(jù)：白酒330億左右，白蘭地220億左右，比較下來(lái)就是3比2；近30年以來(lái)，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)趨勢(shì)是，南風(fēng)向北、向中西部，白酒、紅酒均無(wú)一例外，所以中國(guó)白蘭地市場(chǎng)接下來(lái)將有一個(gè)井噴式的發(fā)展。”佳池股份顧問(wèn)、資深酒業(yè)專(zhuān)家林石興指出。只是，要做品牌，又要做好產(chǎn)品，還要做好產(chǎn)品銷(xiāo)售，對(duì)佳池股份這樣的后起之秀，需要更多有識(shí)之士，也需要更多時(shí)間。     如果說(shuō)，白蘭地會(huì)成為下一個(gè)酒業(yè)風(fēng)口，一定會(huì)有人擔(dān)心，這個(gè)風(fēng)口會(huì)不會(huì)稍縱即逝。畢竟，這兩年來(lái)的青春小酒、預(yù)調(diào)制雞尾酒都給了行業(yè)慘痛的教訓(xùn)。     其實(shí)不然。小酒一直都有，只是，在行業(yè)低迷的彼時(shí)，除了花心思在產(chǎn)品定位、命名、設(shè)計(jì)、傳播上做過(guò)細(xì)致規(guī)劃的酒企，大多數(shù)酒企也只是跟風(fēng)上馬。所謂，新瓶裝老酒，莫過(guò)于如此。所以，兩年之后，還能扛得動(dòng)青春小酒旗幟的酒企已然不多了。     而預(yù)調(diào)制雞尾酒與白蘭地就更不是一個(gè)量級(jí)上的產(chǎn)品了。雖然二者均屬小眾產(chǎn)品，但定位、受眾、工藝、制作成本、底蘊(yùn)、文化都嚴(yán)重不同，雖然，他們偶爾會(huì)出現(xiàn)在同一個(gè)夜場(chǎng)。二者的相同點(diǎn)是，白蘭地就產(chǎn)品本身而言，夠時(shí)尚，是消費(fèi)升級(jí)以及消費(fèi)多元化的今天，很多消費(fèi)新力量更容易接受的一款酒。     與此同時(shí)，因?yàn)榘滋m地獨(dú)有的口感，和其原有的飲酒文化，他更是成熟男人的佳選擇。英國(guó)詩(shī)人塞穆?tīng)?middot;約翰斯頓（Samuel Johnston）曾說(shuō)過(guò)：“小男生喝紅酒，大男人喝波特，真英雄一定要喝白蘭地。”如果這位偉大的英國(guó)詩(shī)人還有幸存活于世，看到全球一年近兩億箱的白蘭地消費(fèi)量（世界第三大消費(fèi)量高的烈酒），他一定會(huì)大笑，因?yàn)檫@些白蘭地足夠成就眾多英雄。     調(diào)查數(shù)據(jù)更能說(shuō)明白蘭地未來(lái)的“錢(qián)景”。據(jù)全球知名酒類(lèi)網(wǎng)站Drinks International數(shù)據(jù)，白蘭地的消費(fèi)正呈現(xiàn)出上漲趨勢(shì)。而歐睿信息咨詢公司（Euromonitor International）預(yù)測(cè)，自2013到2018年間，白蘭地消費(fèi)量將有10%的浮動(dòng)范圍，但將依舊保持國(guó)際第三大烈酒的排名。     更令人興奮的消息是，在全球白蘭地消費(fèi)市場(chǎng)中，中國(guó)雖然排在第六位，但就銷(xiāo)售額而言，中國(guó)2013年以4659萬(wàn)英鎊位列榜首，預(yù)計(jì)到2018年，中國(guó)白蘭地銷(xiāo)售額將到達(dá)4977萬(wàn)英鎊。如此一來(lái)，是不是從哪個(gè)角度看，國(guó)產(chǎn)白蘭地的未來(lái)都值得期待？     佳池股份已經(jīng)做好了充分地準(zhǔn)備，除了借助資本的力量，他們的信心更源于自身的自信。“白蘭地，起于中國(guó)，興于歐洲，必將興盛于佳池。”佳池股份一工作人員豪言道，大有立此為憑的氣勢(shì)。