美國百富門旗下的杰克丹尼威士忌也在中國市場征戰(zhàn)多年，日前，為了進一步開拓中國市場，該品牌推出新品“杰克丹尼金標”，并在全球市場選中中國作為個正式發(fā)售的國家。日前，該公司大中華區(qū)董事總經理葉百鳴接受《中國經營報》記者的采訪，訴說了該款新品在華的發(fā)展規(guī)劃。       杰克丹尼威士忌進入中國市場已有很多年，中國消費者已經比較熟悉，但此次推出的新品“杰克丹尼金標”還并不被人所了解，請你為中國消費者介紹一下這款新產品有何特色？       葉百鳴（美國百富門旗下的杰克丹尼威士忌大中華區(qū)董事總經理）：這款產品叫杰克丹尼金標田納西州威士忌，是我們公司新的產品。與以往杰克丹尼田納西州威士忌相比，我們不僅沿用了經典的糖楓木炭柔化工藝，而且進行了雙重柔化，多過濾一次；同時還有二次裝桶的過程，即先放到橡木桶進行陳釀，再放入楓木桶中陳釀，因為每個木桶有不同的味道，所以口感更為豐富、味道也更加多元。       其實杰克丹尼的大特色，是我們講究成熟度，而不是簡單地只看在木桶里時間的長短。木桶擺放的位置、氣溫都是很重要的影響因素，在這個過程中我們的釀酒大師，會來判定酒是否成熟、是否達到瓶裝的標準。因此不能純粹根據(jù)時間長短來做判斷。酒液會在楓木桶中陳釀足夠的時間，攝取足夠的香氣和口感，當然，也必須保留在橡木桶中陳釀時的特色。這就需要一個平衡，達到釀酒師想要達到的要求和口感，才能裝瓶。