近期，全球多個(gè)國(guó)家開(kāi)始有條件地松開(kāi)疫情管控，各種社交活動(dòng)開(kāi)始逐步回歸。

葡萄酒無(wú)疑是這種狀況的受益者。那么，葡萄酒中哪個(gè)品類(lèi)受益明顯呢？

01. 香檳銷(xiāo)量7月上升33.3%，1-7月上升44.7%

數(shù)據(jù)顯示，全球香檳銷(xiāo)量持續(xù)上升。

根據(jù)香檳協(xié)會(huì) (CIVC) 公布的數(shù)據(jù)，香檳 7 月全球銷(xiāo)量為 2860 萬(wàn)瓶，較去年同期上漲 33.3%，預(yù)計(jì)占全年銷(xiāo)量的 8.2%。

2021 年 1 月至 7 月，全球香檳銷(xiāo)量 1.42 億瓶，與去年同期相比上漲 44.7%，甚至與 2019 年同期相比都有 3.4% 的漲幅。

香檳銷(xiāo)量的實(shí)際增長(zhǎng)，遠(yuǎn)超IWSR國(guó)際葡萄酒及烈酒研究所的預(yù)測(cè)。該機(jī)構(gòu)稱(chēng)：2020-2021年全球葡萄酒消費(fèi)總量增長(zhǎng)1.7%，2021-2022年將增長(zhǎng)0.9%的預(yù)測(cè)。

02. 起泡酒巨頭也開(kāi)始回血

香檳的報(bào)復(fù)性反彈，體現(xiàn)出國(guó)際市場(chǎng)在經(jīng)歷了2020年的“至暗時(shí)刻”之后，在2021年逐漸從疫情中恢復(fù)。

為何如此？有業(yè)內(nèi)人士指出：這在于香檳等起泡酒經(jīng)常用于慶祝。隨著歐美各地的疫情逐漸走向好轉(zhuǎn)，社交限制逐步解除，人們終于又聚在了一起，許多會(huì)開(kāi)起泡酒慶祝。起泡酒與歡慶、聚會(huì)的消費(fèi)場(chǎng)景是極為契合的。

知名起泡酒品類(lèi)卡瓦也在2021年迎來(lái)了復(fù)蘇。近日，西班牙第四大卡瓦生產(chǎn)商萬(wàn)福灑（Vallformosa）的負(fù)責(zé)人菲莉雅·維拉告訴WBO：今年1-9月，萬(wàn)福灑的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)已超過(guò)了去年同期業(yè)績(jī)。隨著一個(gè)季度的沖刺，2021年萬(wàn)福灑的全年業(yè)績(jī)定會(huì)超過(guò)2020年。

據(jù)悉，今年萬(wàn)福灑與來(lái)自比利時(shí)的世界知名音樂(lè)節(jié)明日之地（Tomorrowland）合作推出了一款新起泡酒產(chǎn)品SOLO VIDA，這標(biāo)志著該公司的工作全面恢復(fù)正常。

03. 大品牌擁有更強(qiáng)的抗打擊性

不過(guò)，菲莉雅也表示：據(jù)她了解，一些小酒莊今年依舊困難。并不像萬(wàn)福灑這樣的大公司可以相對(duì)快速的恢復(fù)。

很顯然，大品牌的抗打擊能力往往更強(qiáng)。在去年6月份，一名銷(xiāo)售波爾多葡萄酒的酒商就曾告訴WBO：“疫情導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)低迷，不少購(gòu)買(mǎi)中間價(jià)位葡萄酒的客戶都減少了購(gòu)買(mǎi)頻次，抑或選擇更便宜的商品。但采購(gòu)名莊的消費(fèi)者，在各地解封之后，很快就恢復(fù)了采購(gòu)。”

菲莉雅也表示：由于疫情原因，盡管2020年萬(wàn)福灑的業(yè)績(jī)不如2019年，但在去年下半年業(yè)績(jī)就開(kāi)始反彈，許多自飲消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)了我們的產(chǎn)品。雖然由于隔離政策，我們?cè)谌ツ觊_(kāi)發(fā)新客戶變得非常困難，但疫情卻讓我們跟既有客戶的關(guān)系更為緊密了，加之萬(wàn)福灑的品牌力可以帶來(lái)動(dòng)銷(xiāo)，許多老客戶都增加了采購(gòu)量。這種現(xiàn)象在今年體現(xiàn)得更加明顯。

消息顯示，最近，在加泰羅尼亞地區(qū)最重要的葡萄酒賽事維納里大獎(jiǎng)（Vinari Awards）上，萬(wàn)福灑獲得了2021年度酒莊，這已是萬(wàn)福灑連續(xù)兩年獲得該賽事酒莊的榮譽(yù)。同時(shí)，萬(wàn)福灑還有7款產(chǎn)品獲得白金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。這無(wú)疑體現(xiàn)出萬(wàn)福灑強(qiáng)大的品牌力，以及支撐這種品牌力的超高品質(zhì)。

04. 萬(wàn)福灑的產(chǎn)品出口到超過(guò)55個(gè)國(guó)家與地區(qū)，未來(lái)看好中國(guó)

萬(wàn)福灑可以快速恢復(fù)的另一個(gè)原因，則是其市場(chǎng)極為多元化、國(guó)際化。萬(wàn)福灑把葡萄酒銷(xiāo)售到全球超過(guò)55個(gè)國(guó)家與地區(qū)，產(chǎn)品在全渠道進(jìn)行銷(xiāo)售。

在美國(guó)商超巨頭沃爾瑪、比利時(shí)連鎖巨頭Colruyt、荷蘭連鎖超市Jumbo，丹麥知名超市品牌Coop，中國(guó)的Ole都有萬(wàn)福灑的產(chǎn)品銷(xiāo)售。

萬(wàn)福灑有專(zhuān)業(yè)的國(guó)際團(tuán)隊(duì)，該團(tuán)隊(duì)共有7人，并把全球版圖劃分為7個(gè)區(qū)域各自負(fù)責(zé)。該團(tuán)隊(duì)成員均在葡萄酒行業(yè)工作多年，并且對(duì)自己所負(fù)責(zé)的海外區(qū)域都擁有極為豐富的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)經(jīng)驗(yàn)。這讓萬(wàn)福灑可以在各個(gè)海外市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)區(qū)域本土化，并足夠靈活，從而帶來(lái)穩(wěn)定的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

這樣的情況，無(wú)疑與萬(wàn)福灑強(qiáng)大的品牌力相互因果。

據(jù)悉，比利時(shí)是萬(wàn)福灑最大的海外市場(chǎng)，這與許多卡瓦生產(chǎn)企業(yè)有所不同。數(shù)據(jù)顯示：在2020年，德國(guó)、英國(guó)、比利時(shí)是卡瓦D.O.銷(xiāo)量排名前三的海外市場(chǎng)，排名4-6位的市場(chǎng)依次為日本、法國(guó)、瑞典。

但其中，比利時(shí)是一個(gè)進(jìn)步神速的市場(chǎng)，這個(gè)只有1100萬(wàn)居民的國(guó)家，卡瓦的年銷(xiāo)量卻高達(dá)3000萬(wàn)瓶。萬(wàn)福灑的團(tuán)隊(duì)正是由于很早便敏銳地看到了比利時(shí)的潛力，便提早布局，如今在比利時(shí)得到了消費(fèi)者巨大的認(rèn)可。

值得一提的是，作為葡萄酒消費(fèi)快速崛起的中國(guó)，同樣成為萬(wàn)福灑極為重視的市場(chǎng)。萬(wàn)福灑團(tuán)隊(duì)認(rèn)為：中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)與其他國(guó)家有極大的不同，包括文化習(xí)俗與飲食。但中國(guó)市場(chǎng)的極大潛力值得萬(wàn)福灑團(tuán)隊(duì)進(jìn)行更多關(guān)注，并制定特別的市場(chǎng)發(fā)展策略。并投入一切努力與資源去適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)。

因此，在中國(guó)生活10多年，且在中國(guó)的葡萄酒行業(yè)工作多年的菲莉雅在2年前加入了萬(wàn)福灑團(tuán)隊(duì)，擔(dān)任亞太區(qū)銷(xiāo)售總監(jiān)。萬(wàn)福灑認(rèn)為，一個(gè)理解并尊重中國(guó)文化的人非常重要。

05. 產(chǎn)品豐富，愿與進(jìn)口商共同為合作葡萄酒定價(jià)

據(jù)了解，萬(wàn)福灑在中國(guó)市場(chǎng)將進(jìn)行全渠道開(kāi)拓。萬(wàn)福灑是一家擁有多個(gè)子品牌的葡萄酒企業(yè)，包括卡瓦起泡酒與靜止酒。這些品牌定位各不相同，有年輕活力的、優(yōu)雅的，有入門(mén)級(jí)、也有精品酒?？梢杂行Ц采w中國(guó)市場(chǎng)全客層、多渠道。

萬(wàn)福灑的合作模式非常靈活，進(jìn)口商可以做某一個(gè)品牌的獨(dú)代，也可以在某一個(gè)渠道、某一個(gè)區(qū)域與萬(wàn)福灑進(jìn)行合作。萬(wàn)福灑則會(huì)給予酒會(huì)、晚宴的支持，同時(shí)萬(wàn)福灑還會(huì)與進(jìn)口商共同商議產(chǎn)品定價(jià)，并共同維護(hù)價(jià)格的穩(wěn)定性。

事實(shí)上，萬(wàn)福灑的一切市場(chǎng)動(dòng)作，都基于其豐富的國(guó)際化的經(jīng)驗(yàn)所帶來(lái)的靈活市場(chǎng)動(dòng)作。這一切為客戶帶來(lái)了切實(shí)的利益，同時(shí)也為萬(wàn)福灑帶來(lái)了疫情后快速的回血。

值得一提的是，在2014年開(kāi)始飲用“小甜水”的中國(guó)初代起泡酒消費(fèi)者——1985-1995出生的一代人，其中一部分人基于多年的飲用習(xí)慣，如今已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)升級(jí)，同時(shí)，他們又保留了飲用起泡酒的習(xí)慣。如今，他們需要品質(zhì)更高、性?xún)r(jià)比高、有品牌背書(shū)的全新起泡酒。行業(yè)巨頭萬(wàn)福灑所生產(chǎn)的卡瓦起泡酒，無(wú)疑與他們的偏好對(duì)路。

可以相信，隨著越來(lái)越多的中國(guó)進(jìn)口商與萬(wàn)福灑開(kāi)展了合作，雙贏的結(jié)果將在中國(guó)廣泛顯現(xiàn)。

來(lái)源：葡萄酒商業(yè)觀察網(wǎng)