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      1. 洋酒

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        朗姆酒怎樣喝更清涼?
        2014-06-23 (à′?′: ì???í?)
            1: 可樂(lè)飲法       這是墨西哥流行的喝法,沿著杯壁,往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂(lè),然后緩緩搖動(dòng)杯子,倒入一點(diǎn)橙汁,就制造出酸甜冰涼的新飲料。之所以不將可樂(lè)直接注到冰塊上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感變硬?!?       2:急凍橙汁飲法       這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進(jìn)冰箱冷凍層,直到48小時(shí)以后再取出,這是朗姆酒成了冰液粘稠狀,按一比一倒入鮮榨的橙汁,一口喝下肚子,從喉嚨到胃會(huì)劃過(guò)一道滋味豐富的冰線(洋酒招商)。       3: 加冰飲法       給朗姆酒加冰,類似于瑞士人喝苦艾酒時(shí)加冰。一般自制的冰塊不純凈,所以質(zhì)地軟,很快就融化了。所以要用真正的純凈水冰塊、或者制冰公司的冰塊,要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒,沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯,再慢慢品嘗。這樣不僅透涼,還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。       4: 冰激凌飲法               吃冰激凌的時(shí)候滴幾滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒,能給冰激凌帶來(lái)一些木香味和野蜂蜜香味,吃起來(lái)滋味更豐富。       5: 蘇打水飲法       這是一種針對(duì)清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對(duì)二的比例混合,再擠入一點(diǎn)鮮檸檬汁(不加也行),朗姆酒的酒體變得柔軟,有點(diǎn)像陳年的啤酒,柔和復(fù)雜。看球賽的時(shí)候甚至能取代啤酒。       6:椰汁飲法       加勒比人喜歡用椰子配朗姆酒,將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合,就成了樹(shù)上結(jié)出的椰子酒,口感冰涼、清淡、柔和。將椰子肉切成小塊,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽腌一下做成小食,適合搭配椰汁朗姆酒。  

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