太空中釀造三年的蘇格蘭威士忌酒將重返地球。這瓶“太空威士忌”已經(jīng)在地球軌道上“釀造”了1045天。它預(yù)計(jì)將于9月12日乘火箭降落在哈薩克斯坦。三年前，應(yīng)美國(guó)得克薩斯州一家太空研究公司之邀，蘇格蘭艾萊島上的阿德貝格酒廠參加了一項(xiàng)太空實(shí)驗(yàn)。

 
    2011年10月，宇宙飛船把酒廠準(zhǔn)備的一瓶純麥芽威士忌送到了國(guó)際空間站。研究人員希望借此了解零重力環(huán)境對(duì)于威士忌熟化過(guò)程的影響。在阿德貝格酒廠，還留了一瓶完全一樣的純麥芽威士忌，以作比較之用（洋酒招商）。

    本次太空釀造之旅主要是為了考察“萜烯”（terpenes）這種風(fēng)味分子在失重環(huán)境下是否會(huì)有不同的表現(xiàn)，負(fù)責(zé)國(guó)際空間站商業(yè)運(yùn)營(yíng)的NanoRacks公司主管杰弗瑞·曼波(Jeffrey Manber)說(shuō)：“萜烯結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，我們可能從油漆稀釋劑、調(diào)味品、啤酒、蒸餾烈酒中找到這種分子。”