珍世佳釀酒業(yè)總監(jiān)喬斯·福勒（Joss Fowler）表示：“稀有性和高品質(zhì)是這些烈酒成功的關(guān)鍵。這些烈酒的稀有性和精致品質(zhì)確實值得迷戀。 ”。“這些酒確實有些傳奇色彩，而且無法復制。”有些買家為尋些與眾不同的酒款，便被這些稀世烈酒吸引。 　　當被問及投資趨勢是否有從波爾多名莊酒轉(zhuǎn)向稀世烈酒時，福勒表示，雖然某些投資者非常喜愛威士忌，但并不確定是否存在這種投資轉(zhuǎn)變。　　6年前，業(yè)內(nèi)大師級人物詹姆斯·埃斯佩（James Espey）和湯姆·亞戈（Tom Jago）發(fā)布了旗下品牌“后一滴”（Last Drop）首批蘇格蘭威士忌。這批威士忌釀于1960年，成品僅有1,347瓶。據(jù)埃斯佩透露，2008年時，此酒單瓶零售價格為1,000英鎊，而現(xiàn)在其價格起碼飆到2,500英鎊。（洋酒招商）” 　　后來，兩位大佬還相繼發(fā)售了1950年干邑（Cognac）和50年窖藏蘇格蘭混合威士忌酒。近幾個月，酒商珍世佳釀酒業(yè)（Fine & Rare Wines）就剛賣出60瓶此類產(chǎn)品。