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預調(diào)酒領(lǐng)域是否值得試水?
2014-10-15 (à′?′: ì???í?)
預調(diào)酒領(lǐng)域是否值得試水?預調(diào)酒的火爆也讓眾多正在過冬的白酒企業(yè)躍躍欲試。目前,國內(nèi)白酒行業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)將白酒用作雞尾酒基酒的討論,包括古井貢酒、水井坊在內(nèi)的酒企都決定“試水”預調(diào)酒,一名業(yè)內(nèi)人士透露,一家白酒超級巨頭也將目光鎖定了預調(diào)酒領(lǐng)域。
2003年,預調(diào)雞尾酒正式進入中國市場,但在長達十幾年的時間里,該品類一直不溫不火。隨著消費需求的不斷增加,市場容量的不斷擴大,一大批預調(diào)酒的新品牌和廠家也相繼涌現(xiàn)出來。北京晨報記者在超市看到,貨架上顏色絢麗的預調(diào)雞尾酒品牌越來越多,價位在十幾元左右,不過這些品牌存在嚴重的同質(zhì)化,不僅包裝如出一轍、口味也十分雷同。“很多雜牌充斥著這個市場”,在業(yè)內(nèi)人士看來,進入門檻較低、巨大的利潤空間,吸引著越來越多的資金跑到預調(diào)酒領(lǐng)域淘金。
據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,預調(diào)雞尾酒銷售量從2006年的近百萬箱增長至2013年的近1000萬箱,2013年銷售金額約為10億元。由于預調(diào)酒具備“低酒精度、口味眾多、飲用方便”的特征,近年來消費人群增長迅猛。有券商指出,預計2014年以后預調(diào)雞尾酒市場將會持續(xù)高速增長,2020年銷售量將達到1.5億箱以上,銷售金額達到百億元級別。這也意味著,五年內(nèi)市場規(guī)模將增長十倍(洋酒招商)。
對于新進入者而言,并不意味著進入這個高速增長的行業(yè)就可以高枕無憂。晉育鋒指出,在過去幾年的市場打造中,冰銳和銳澳已經(jīng)構(gòu)建了強大的市場壁壘,后進入者機會并不多,“要么有的資本,要么有非同尋常的盈利模式,才有機會在這個雙寡頭壟斷的市場脫穎而出。”
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