氣泡水、碳酸飲料、蘇打水,你別傻傻分不清楚,冤枉了好水
2021-05-26 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
每當(dāng)夏季,我們總迷戀一種聲音“嗞~”,通過(guò)聲音可以感受到那一股清涼;這是一種有著清新口感、細(xì)膩氣泡的飲料,你會(huì)聯(lián)想到有碳酸飲料、可樂(lè)、汽水、雪碧、蘇打水、啤酒、起泡酒、氣泡水等,這種“嗞~”的聲音,便是碳酸水的口感,成為80、90之后幾代人的味蕾記憶。
可是,很多專(zhuān)家、營(yíng)養(yǎng)師在批判可樂(lè)等碳酸飲料會(huì)造成骨質(zhì)疏松、齲齒、肥胖,甚至還有謠言說(shuō)殺精等等。那么這是因?yàn)槭裁茨??因?yàn)樘妓崴脑騿??現(xiàn)在很多歐美人士、潮流人士推崇氣泡水,認(rèn)為其是黃金之水,到底孰是孰非,今天小編給您捋一捋。
一、成分辨別
1、氣泡水:
是將水中加入CO2,而形成的碳酸水,即氣泡水=CO2+水。
2、蘇打水:
是將水中加入小蘇打形成的碳酸氫鈉水,即蘇打水=水+NaHCO3。
3、可樂(lè)等碳酸飲料:
以碳酸水為基底,不管是氣泡水還是蘇打水,再加入糖、磷酸、色素、防腐劑、、香精等調(diào)和。
氣泡水、碳酸飲料、蘇打水,你別傻傻分不清楚,冤枉了好水
二、成分營(yíng)養(yǎng)功效解析
1、氣泡水,成分單純,自然界有天然氣泡水,也可由氣泡水機(jī)將CO2打入水中人工形成,二者差異不大。有助消化、解膩;幫助、肌肉酸痛等作用。
2、蘇打水:蘇打水只比氣泡水多了一些Na(鈉),營(yíng)養(yǎng)功效差不多,但不適宜于鈉攝入過(guò)多的中國(guó)人,對(duì)需預(yù)防高血壓等低鈉飲食的人群不利。
3、可樂(lè)等碳酸飲料則被批判,不是因?yàn)閹獾奶妓崴?,而是因?yàn)樘砑拥奈镔|(zhì),容易引發(fā)蛀牙、骨質(zhì)疏松(加入磷酸會(huì)阻礙鈣質(zhì)吸收)、肥胖等,一杯300ml的可樂(lè)熱量達(dá)150Kcal,而一杯300ml的氣泡水是0Kcal。
這下你明白了嗎?傷害你的不是碳酸水,而是碳酸飲料中的添加劑,過(guò)多的糖分、磷酸、過(guò)多的香精色素防腐劑等人工添加劑等。
所以,還碳酸水,也就是氣泡水一個(gè)清白吧,別冤枉了一杯好水。
真相如此,氣泡水不僅無(wú)添加、更健康。在口感上也是備受贊譽(yù),喝上一口,感受其在舌尖溫柔又霸道的刺激,吞咽下去,嘩的一下透心涼心飛揚(yáng)~ 真的是夏季佳飲品。特別是在枯燥煩悶的夏日里,小很渴望飲用這些清爽透涼的飲品,但是常常被父母出于健康考慮進(jìn)行約束,但是看到失望,哭鬧的樣子,又是于心不忍。
現(xiàn)在,通過(guò)SODASODA制作氣感十足的氣泡水,自己添加上鮮果時(shí)蔬,便可滿足的要求,而且飲品健康、清爽、好喝。
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