西米奶茶既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這就是奶茶的魅力所在，想不愛都難。 　　原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。 　　西米奶茶制作步驟如下： 　　1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。 　　2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。 　　3.泡好的奶茶放入茶杯，加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。 　　4.加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。

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