還有這種操作？” 次聽(tīng)說(shuō)“冷融法”的時(shí)候，喝了幾年茶，自以為比較老練的編輯感到有些驚訝。 冷泡茶我們都知道，一般會(huì)直接用冷水沖泡靜置，或者是熱泡后放涼入冰箱，操作方式還是多種多樣的，依個(gè)人習(xí)慣而定。但“冷融法”這種直接只加冰塊的操作，的確是少見(jiàn)。 于是在探索精神的指引下，我們自己動(dòng)手操作了一遍，發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)儀式感與視覺(jué)美感的冷泡法。 冷融法 材料：冰塊+茶葉（白茶、梔子花紅茶、茉莉花茶皆可） 步驟： 1、準(zhǔn)備原材和工具。白茶5g（梔子花紅茶、茉莉花茶同量）、杯子1個(gè)、適量冰塊。 2、將冰塊放入杯中。 3、茶葉放置在冰塊之間。 4、等到冰塊融化后，就可以品飲啦。 當(dāng)然，冷融法耗時(shí)較長(zhǎng)，對(duì)于戶外攜帶不太方便，但這種美觀有趣的方式，完全可以作為家庭會(huì)友的。 而且，這也是一種視覺(jué)享受，看到冰塊在茶葉下慢慢融化，就會(huì)從心底里感受到?jīng)鏊?；?dāng)你飲下用冷融法的茶葉，像山間一汪泉水汩汩注入身體，整個(gè)人瞬間涼爽。 當(dāng)然，采用“冷融法”的時(shí)候，好選擇品相較好的茶葉，這樣才能在冰塊融化的同時(shí)，茶湯滋味慢慢浸出，觀賞性和品飲性兼具。 在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)茉莉花茶在這種冷融方式下，口感清爽，花香層次遞進(jìn)，所以重點(diǎn)推薦。 后，需要提醒大家的是，夏季喝冷飲，并不是每個(gè)人都適合，對(duì)于體質(zhì)虛弱、不能吃生冷食物的人，刺激性尤其大，不建議嘗試。（來(lái)源：界面新聞）

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