衰老是指生物發(fā)育成熟后，隨著年齡增加，組織器官發(fā)生退行性變化，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性與應(yīng)激能力下降，機能逐漸衰退并發(fā)生趨向死亡的不可逆過程。細胞衰老是器官衰老和個體衰老的基礎(chǔ)，因此致力于細胞水平的研究尤為重要。細胞衰老是指細胞在經(jīng)歷有限次數(shù)的分裂后不可逆地喪失增殖能力的過程。茶作為延續(xù)幾千年而經(jīng)久不衰的健康飲料，富含茶多酚、兒茶素、、茶氨酸、有機酸、茶多糖、茶皂素、礦質(zhì)元素等多種活性成分。近些年來，越來越多的國內(nèi)外研究表明，飲茶可以延長壽命，預(yù)癥、代謝綜合征、骨質(zhì)疏松、皮膚老化和神經(jīng)退行性改變等衰退性疾病的發(fā)生與發(fā)展。 茶葉有顯著延緩皮膚光老化的作用 多種茶葉活性成分對皮膚光老化具有作用。茶多酚主要通過抗氧化作用，防止皮膚衰老和皺紋生成，皮膚瘢痕和色素沉著，美白皮膚，防止皮膚干裂，潤肌護膚，皮膚的過敏反應(yīng)、炎癥和水腫。茶多酚和可吸收紫外線、酪氨酸酶和過氧化物酶的活性，從而有效色素的產(chǎn)生。茶皂素具有表面活性作用，具有潔膚、護膚、止癢和作用。茶葉中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，能夠降低自由基對細胞的氧化損傷，使肌膚變得光滑、細膩、白嫩。茶多糖是美容護膚珍品，能夠有效預(yù)防人體皮膚出現(xiàn)黃褐斑、老年斑、魚尾紋，使面色紅潤有光澤。茶葉被稱為“聚錳植物”，具有富含錳元素、鐵吸收的特點，能夠抵御紫外線輻射傷害。錳元素對人體皮膚有著顯著的保護作用，具有促進蛋白質(zhì)和脂肪代謝，維持皮脂代謝正常進行，防止皮膚干燥，增強人體皮膚炎抗性的功能。

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