來自廈門海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，自2014年4月以來，廈門海滄口岸的啤酒進(jìn)口量就保持高速增長(zhǎng)，而今年8月進(jìn)口1.87萬(wàn)千升進(jìn)口量創(chuàng)單月歷史新高。從燕京、雪花、青島三大啤酒巨頭的半年報(bào)來看，啤酒行業(yè)整體下滑的態(tài)勢(shì)在二季度有所擴(kuò)大，截至2015年6月，國(guó)產(chǎn)啤酒產(chǎn)量已連續(xù)13個(gè)月下跌，為近20年出現(xiàn)持續(xù)負(fù)增長(zhǎng)。（10月19日《每日經(jīng)濟(jì)新聞》）     一邊是洋啤酒來勢(shì)洶洶，一邊是國(guó)產(chǎn)啤酒近20年出現(xiàn)持續(xù)負(fù)增長(zhǎng)。面對(duì)來勢(shì)洶洶的洋啤酒，國(guó)產(chǎn)啤酒該如何接招呢？     洋啤酒來勢(shì)洶洶，主要原因大致有四：一是口感好、質(zhì)量佳，價(jià)格適中，很多5元左右一瓶的洋啤酒很受歡迎；二是我國(guó)的零關(guān)稅政策；三是貨幣貶值造成的高性價(jià)比；四是洋啤酒較一般國(guó)產(chǎn)啤酒的利潤(rùn)空間更為可觀，一些酒吧等夜場(chǎng)開始將高端洋啤酒作為主打產(chǎn)品（洋酒代理）。     盡管洋啤酒來勢(shì)洶洶，但也存在明顯短板。首先，國(guó)內(nèi)洋啤酒品牌眾多，琳瑯滿目，消費(fèi)者對(duì)洋啤酒品牌認(rèn)知度有限，難以辨別質(zhì)量?jī)?yōu)劣，洋啤酒想要在中國(guó)市場(chǎng)上樹立品牌、形成大規(guī)模的市場(chǎng)，難度較高；其次，相對(duì)國(guó)產(chǎn)廉價(jià)啤酒而言，洋啤酒的價(jià)格依然偏高；第三，洋啤酒普遍度數(shù)較高，大多數(shù)長(zhǎng)期飲用低濃度、口感清淡的國(guó)產(chǎn)啤酒的消費(fèi)者，一時(shí)難以接受洋啤酒。再說，總體上說，洋啤酒的數(shù)量還是很有限的——2014年，我國(guó)啤酒產(chǎn)量為4921.9萬(wàn)千升，而洋啤酒消費(fèi)量為33.8萬(wàn)千升，占比不足1%。     戰(zhàn)略上藐視，戰(zhàn)術(shù)上重視，這是國(guó)產(chǎn)啤酒應(yīng)對(duì)洋啤酒的正確策略，既不能僅把洋啤酒當(dāng)做“狼來了”，也不能對(duì)洋啤酒來襲無動(dòng)于衷、不理不問。洋啤酒來襲對(duì)國(guó)產(chǎn)啤酒是壓力，但又何嘗不是機(jī)遇？消費(fèi)者喜歡消費(fèi)什么啤酒，除了地域、情感、人文等因素外，質(zhì)量和價(jià)格是消費(fèi)者為看重的。洋啤酒口感好、質(zhì)量高，國(guó)產(chǎn)啤酒何不借機(jī)學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的釀造工藝和生產(chǎn)技術(shù)，加速產(chǎn)品創(chuàng)新，豐富產(chǎn)品線，以更好地滿足消費(fèi)者多樣的需求呢？有競(jìng)爭(zhēng)才有活力，洋啤酒來襲必然倒逼國(guó)產(chǎn)啤酒提高質(zhì)量，生產(chǎn)出更多更好物美價(jià)廉的國(guó)產(chǎn)啤酒。     洋啤酒來勢(shì)洶洶，無論從什么角度看，都是利大于弊。國(guó)產(chǎn)啤酒唯有正視現(xiàn)實(shí)，主動(dòng)應(yīng)戰(zhàn)，取人之長(zhǎng)、補(bǔ)己之短，以消費(fèi)者為中心，把消費(fèi)者當(dāng)上帝，以質(zhì)量為追求，精益求精，方能在洋土啤酒之爭(zhēng)中守住大本營(yíng)，從這杯羹中分得應(yīng)有的利潤(rùn)。