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盤(pán)點(diǎn)洋酒的流行喝法
2014-01-22 (à′?′: ì???í?)
豪飲雖然看上去痛快,但是總?cè)鄙賻追謨?yōu)雅和內(nèi)涵,品酒不僅需要品嘗還需要品味。推薦時(shí)下流行的品酒方式,給你不一樣的美酒體驗(yàn);揭秘品酒圈的“土豪”套路,讓你避免貽笑大方的尷尬。
手溫加熱
如果拿到一杯酒在看了看酒體顏色之后,便入口嘗味道的行為一定會(huì)成為圈內(nèi)人暗自嘲笑的目標(biāo),嗅覺(jué)在品酒的環(huán)節(jié)中起到了至關(guān)重要的作用,怎么聞也是非常有門(mén)道的。
將雙手洗凈,不要涂抹任何手霜,將適量威士忌倒在手掌上,在手溫的作用下初聞酒體的味道,然后搓動(dòng)雙手,在手溫迅速提高的過(guò)程中再聞酒體的味道。由于手溫不同,酒體的味道也會(huì)不同。花香、果香、胡椒味、苦味等這些不同的味道就要看每個(gè)人對(duì)于味道的不同感受了。
純飲
在國(guó)外喝洋酒甚至烈性酒都是純飲的,而在國(guó)內(nèi),純飲基本也都需要加冰塊和蘇打水或者生姜水。這種做法雖然可以減弱酒精直接刺激味蕾的感覺(jué),但是直接破壞了酒體本身的味道。
如果你不僅有酒量還很有酒膽,不妨來(lái)一次真正的純飲,在沒(méi)有添加任何其他物質(zhì)的條件下,感受酒體給口腔帶來(lái)的或強(qiáng)勁、或辛辣、或絲滑純粹的味覺(jué)感受。
飲酒搭配的“致命傷”
威士忌兌綠茶
這種喝法在國(guó)內(nèi)的夜場(chǎng)非常常見(jiàn),殊不知這種方法在洋酒圈被視為低級(jí)的喝酒方式,綠茶屬于茶類(lèi)飲料,而且口感偏甜,會(huì)直接破壞酒體的味道。完全不能體會(huì)到烈性酒的強(qiáng)勁,而顏色相近的搭配理由更是讓人啼笑皆非。
伏特加兌脈動(dòng)
如果說(shuō)威士忌兌綠茶僅僅是個(gè)笑話(huà),那么伏特加兌脈動(dòng)就存在一定的危險(xiǎn)了。運(yùn)動(dòng)型飲料所含的成分與烈性酒遇到會(huì)直接影響人體的機(jī)能,比如等。除了脈動(dòng),烈性酒兌紅牛也因?yàn)檫@個(gè)原因是非常危險(xiǎn)的。
葡萄酒兌雪碧
葡萄酒兌雪碧雖然近幾年已經(jīng)不再流行,但依然是很多人解決酸澀口感的“良藥”。雪碧口感很甜,含有大量的糖分和熱量,當(dāng)與葡萄酒兌在一起時(shí)熱量會(huì)大量提高,不僅容易發(fā)胖而且會(huì)給臟造成負(fù)擔(dān)。
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