繼上一財年成功逆襲后，洋酒巨頭保樂力加（Pernod Ricard）宣布在華提速擴(kuò)張。     作為中國市場的進(jìn)口烈酒老大，這家法國烈酒和葡萄酒生產(chǎn)商表示，將推動整體進(jìn)口烈酒的市場份額翻一番，到2025年達(dá)到2%（2017年這一數(shù)字為1%，而達(dá)到1%花費(fèi)了15年的時間），同時擴(kuò)大葡萄酒在酒類市場中的份額。目前，中國整體酒類市場規(guī)模近萬億。     6月6日，保樂力加在中國深圳舉行了全球資本市場日，該公司一眾國際高層及歐洲金融分析師等出席。保樂力加中國董事總經(jīng)理高晟天（Jean-Etienne Gourgues）在會上提出了上述目標(biāo)。     小食代在現(xiàn)場了解到，眼下，洋酒在中國市場正在復(fù)蘇。根據(jù)IWSR（國際葡萄酒與烈酒數(shù)據(jù)分析公司）的數(shù)據(jù)，中國消費(fèi)者的酒水消費(fèi)幾乎在全類別上都實(shí)現(xiàn)了反彈，而進(jìn)口洋酒的主要增長來自干邑、威士忌和伏特加。     在6月7日接受小食代查詢時，高晟天（Jean-Etienne Gourgues）則謹(jǐn)慎表示，預(yù)期2019財年保樂力加在中國市場“至少是較高的個位數(shù)增長”�！叭绻�市場條件比較理想，則可能會實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)的增長，這是我們總體的期望�！彼�說。     事實(shí)上在過去數(shù)年間，由于中國政府的反腐倡廉政策，洋酒消費(fèi)在中國市場發(fā)生了根本性的變化。包括保樂力加在內(nèi)的一眾洋酒公司不得不更多地轉(zhuǎn)向了開拓個人消費(fèi)市場，并引入更多價位親民和性價比較高的產(chǎn)品。     在經(jīng)歷了數(shù)年艱難的調(diào)整期后，保樂力加中國市場從2017財年開始逆襲——而在這其中發(fā)揮了關(guān)鍵作用的則是在“傳統(tǒng)業(yè)務(wù)部”（Prestige BU）之外成立“新興業(yè)務(wù)部”（Premium BU）的重大組織架構(gòu)調(diào)整。     “這是中國市場特有的一個事業(yè)部。三、四年前，中國市場發(fā)生了非常大的變化，對我們來說也是一種倒逼的機(jī)制�！备哧商煺f，“我們充分認(rèn)識到伏特加面對的人群和馬爹利XO所面對的人群在很多方面都是差別非常之大，因此我們必須要在自己的組織架構(gòu)上果斷的進(jìn)行調(diào)整，從而能夠?qū)��?xì)分市場有一個更為針對性的解決方案�！�     他表示，現(xiàn)在呈現(xiàn)的是更可持續(xù)，也是更健康的洋酒市場消費(fèi)格局，因?yàn)楝F(xiàn)在絕大多數(shù)都是個人消費(fèi)者以及企業(yè)家。     新的2018財年的前三季度（2017年7月1日至2018年3月31日）業(yè)績顯示，該集團(tuán)在中國內(nèi)地營收增長了19%，去年同期僅為2%�！榜R爹利的出色表現(xiàn)，以及芝華士的崛起，是中國業(yè)務(wù)增長的功臣。我們新興業(yè)務(wù)部（Premium BU）的各個品牌在中國的成功經(jīng)營，也是中國業(yè)務(wù)飆升的一個重要原因�！北�樂力加集團(tuán)董事長兼執(zhí)行官李家祺（Alexandre Ricard）在市場資本日大會上說。     2018年前三季度，保樂力加旗下干邑白蘭地品牌馬爹利、蘇格蘭威士忌品牌芝華士（Chivas）的在華銷量均增長19%，在中國的市場份額均居各自品類的首位，分別為44%和24%。     此外，得益于贊助點(diǎn)擊量達(dá)28億的《中國有嘻哈》、在中國100個城市開展“百城夜計劃”等一系列針對年輕人的成功營銷，伏特加（Absolut）已拉動所有的入門品牌增長21%。 加速增長     “我認(rèn)為進(jìn)口洋酒還是會比較快的實(shí)現(xiàn)從1%到2%的突破�！备哧商旄嬖V小食代，這主要基于保樂力加中國在以下三方面的洞察和持續(xù)推動。     首先，越來越多現(xiàn)有消費(fèi)者愿意為價格更昂貴的高端產(chǎn)品買單�！艾F(xiàn)有的洋酒消費(fèi)者購買力越來越高，盡管未必飲用量會大幅提升，但他們會在選擇酒水的時候傾向更高端的進(jìn)口烈酒和葡萄酒�！备哧商煺f。     和其他眾多消費(fèi)品巨頭一樣，中國迅速崛起的中產(chǎn)階級，以及富裕階層購買力的增長，被保樂力加視為潛在的巨大機(jī)遇。     其次，保樂力加中國希望通過差異化的、豐富的產(chǎn)品組合來不斷招徠新的消費(fèi)者。     高晟天表示，保樂力加中國的產(chǎn)品跨度是“業(yè)界廣的一家企業(yè)”，幾乎所有在全球其他地區(qū)有的品類，都已在中國正式推出�！拔覀冇蟹浅�廣泛的產(chǎn)品組合，不同的單品對應(yīng)的不同的目標(biāo)消費(fèi)人群，所以可以更好地吸引不同的新消費(fèi)者�！彼�說。     高晟天舉例道，在中國，雞尾酒文化現(xiàn)在已經(jīng)成為了潮流，因此用以白色烈酒為基酒的雞尾酒來招徠新消費(fèi)者就很有效，尤其是千禧一代年輕人。     他又舉例道，單一麥芽威士忌在中國已然被追捧，保樂力加在中國已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了格蘭威特（Glenlivet）全系列產(chǎn)品的上市，包括年份型的、非年份的，和更為高端的單桶產(chǎn)品，以覆蓋不同的細(xì)分人群。     另一經(jīng)典威士忌品牌芝華士的產(chǎn)品組合策略同樣如此。     “比方說，芝華士12年針對的是25-30歲的現(xiàn)代紳士或者中產(chǎn)階層，芝華士18年或者芝華士25年則是面向更為成熟的消費(fèi)人群。我們還有一款芝華士·水楢版，采用了一種日式的陳釀方式，對威士忌愛好者來說是一款非常特別的產(chǎn)品。”高晟天告訴小食代。     在白酒主導(dǎo)的中國烈酒文化中，中國消費(fèi)者的飲用文化和消費(fèi)場景正在變得更為多元化，這也被認(rèn)為給包括保樂力加在內(nèi)的洋酒巨頭提供了市場空間。     “一方面，消費(fèi)者愿意嘗試新產(chǎn)品，擴(kuò)充自身日常飲用的酒類產(chǎn)品；另一方面，消費(fèi)者也不會總喝同一款酒，而是根據(jù)一起喝酒的人不同，來選擇不一樣的產(chǎn)品。比方說家庭聚會、好友小聚，或者浪漫的一次宴會，不同消費(fèi)場合可能需要的酒水會有所不同�！备哧商煺f。     為了在中國更好地接地氣，并因應(yīng)市場變化去捕捉新機(jī)會，保樂力加的產(chǎn)品線也在不斷進(jìn)行調(diào)整。     去年以來，保樂力加在華推出了干邑新品馬爹利藍(lán)帶傲創(chuàng)（Martell Cordon Bleu Extra），威士忌品牌禮炮（Royal Salute）推出了馬球限量版。在葡萄酒方面，杰卡斯（Jacob’s Creek）推出了J小調(diào)，據(jù)介紹這是一款更年輕化、更具小清新特質(zhì)，而且更具性價比的一款新品。     這家洋酒巨頭還會依據(jù)中國消費(fèi)者的獨(dú)特偏好來推出量身定制的單品。     比如格蘭威特12年醇萃。“因?yàn)橹袊�的酒類愛好者對于口感順滑有更高的要求，這款單品在是雪莉酒桶當(dāng)中進(jìn)行陳化的，雪莉酒桶能夠賦予它更為甘甜、更加順滑的口感�！备哧商旄嬖V小食代。     現(xiàn)有的白酒飲用者和千禧一代年輕人，是保樂力加招徠新消費(fèi)者的兩大重點(diǎn)發(fā)力人群。小食代留意到，馬爹利鼎盛（Martell Distinction）在推出的時候甚至用了一種類似于白酒小酒杯的酒具，消費(fèi)者能夠以喝白酒一樣的方式去喝這款干邑。     “我們希望在餐飲渠道吸引到更多原來喝白酒的消費(fèi)者�！备哧商煺f。     第三，在其較為強(qiáng)勢的夜店和酒吧渠道之外，保樂力加中國正在加碼電商和現(xiàn)代商超，并下沉渠道至三四城市。     高晟天告訴小食代，電商目前是保樂力加中國提速一個重要的利器，因?yàn)殡娚碳瓤梢源_保正品、防范水貨，也可以更加有針對性地為消費(fèi)者提供服務(wù)，并且從物流速度上來說，現(xiàn)在大的電商平臺物流的周轉(zhuǎn)速度都非常之快。更重要的是，通過電商保樂力加可以輕易覆蓋到品牌還沒有建立起相關(guān)銷售團(tuán)隊的市場。