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啤酒干酵母,進(jìn)口干酵母,水果風(fēng)味酵母
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供應(yīng)酵母營養(yǎng)鹽 營養(yǎng)增補(bǔ)劑 氮源補(bǔ)充劑
供應(yīng)法國弗曼迪斯啤酒干酵母S-189,進(jìn)口干酵母S-189
供應(yīng)捷克薩茲啤酒花,進(jìn)口酒花
供應(yīng)啤酒用大麥芽,小麥芽,澳麥,黑麥芽,焦香麥芽
供應(yīng)法國弗曼迪斯啤酒干酵母S-04,進(jìn)口干酵母S-04
供應(yīng)佩勒Perle(珍珠)酒花,進(jìn)口珮樂香花
供應(yīng)比利時小麥酵母WB-06 ,上面啤酒酵母WB-06
供應(yīng)安琪干酵母BF16,國產(chǎn)啤酒干酵母
供應(yīng)啤酒復(fù)合酶、大麥水解酶
供應(yīng)黑啤濃縮液
諾丁漢酵母,艾爾自釀啤酒干酵母
供應(yīng)新西蘭哇卡圖酒花,進(jìn)口香花,精釀啤酒顆粒酒花
供應(yīng)拉曼慕尼黑經(jīng)典小麥啤酒酵母,進(jìn)口啤酒干酵母
供應(yīng)捷克進(jìn)口普萊米特酒花,進(jìn)口酒花
供應(yīng)比利時小麥啤酒酵母、季節(jié)啤酒酵母
供應(yīng)美國卡斯卡特酒花,進(jìn)口酒花
供應(yīng)拉曼Diamond 鉆石下面發(fā)酵酵母,啤酒干酵母
供應(yīng)美國西楚酒花,進(jìn)口酒花,精釀啤酒顆粒酒花
溫莎windsor英國風(fēng)格酵母,水果風(fēng)味酵母
供應(yīng)美國奇努克酒花,進(jìn)口酒花
法國弗曼迪斯W-34/70啤酒干酵母
美國西姆科酒花,進(jìn)口酒花,啤酒顆粒酒花
供應(yīng)弗曼迪斯拉格干酵母S-23,拉格干酵母
供應(yīng)美國世紀(jì)酒花,進(jìn)口酒花,精釀啤酒顆粒酒花
法國弗曼迪斯特種干酵母S-33,進(jìn)口啤酒干酵母
供應(yīng)艾爾啤酒酵母,拉曼釀酒酵母BRY-97
供應(yīng)美國亞麻黃酒花,進(jìn)口酒花
供應(yīng)法國弗曼迪斯BE-134啤酒干酵母
供應(yīng)美國芭樂西酒花,進(jìn)口酒花,精釀啤酒顆粒酒花
供應(yīng)弗曼迪斯艾爾干酵母US-05
供應(yīng)德國馬革努門酒花,進(jìn)口酒花,精釀啤酒花
供應(yīng)法國進(jìn)口特種干酵母T-58
德國哈拉道酒花,進(jìn)口酒花,精釀啤酒花
供應(yīng)啤酒活性干酵母J
大麥香精啤酒香精 焦麥香精 啤酒添加劑
供應(yīng)卡拉膠,麥汁澄清劑
溫莎windsor英國風(fēng)格酵母,水果風(fēng)味酵母
Windsor是一種可以產(chǎn)生飽滿酒體,濃郁果香味的酵母。該酵母有這非常好的沉降性,殘?zhí)窍鄬^高,是典型的英式水果酵母。 溫莎酵母產(chǎn)生的酯類物質(zhì)使啤酒帶有水果風(fēng)味;麥芽麥汁中含有10-15%的麥芽三糖(有三個糖原組成的多糖),但此酵母不能利用麥芽三糖,使終啤酒帶有甜味。 【名稱】:溫莎英國啤酒酵母(500克原裝大包) 【風(fēng)格】:溫莎酵母產(chǎn)生的酯類物質(zhì)使啤酒帶有水果風(fēng)味;麥芽麥汁中含有10-15%的麥芽三糖(有三個糖原組成的多糖),但此酵母不能利用麥芽三糖,使終啤酒帶有甜味。 【菌種】:英國 【釀制的啤酒種類】:Mild Ale淡啤酒、Cream Ale淡啤酒、美國風(fēng)格帶酵母小麥啤酒,美國風(fēng)格小麥啤酒、英國風(fēng)格Pale Ale淡啤酒、Amber Ale琥珀色啤酒、蘇格蘭風(fēng)格啤酒、蘇格蘭濃啤酒、英國風(fēng)格棕啤酒、Porter淡啤酒、Sweet Stout甜世濤啤酒和Cream Stout奶油世濤啤酒。 【用量】:建議干酵母的添加量為0.4-1g/L冷麥汁,在1g/L添加量下酵母數(shù)可達(dá)到5X106/毫升以上。 【溫度】:溫莎酵母適用于在15℃(59℉)-22℃(72℉)下發(fā)酵,推薦發(fā)酵溫度為20℃(68℉)。 【性狀】:溫莎干酵母可用于高達(dá)7%V/V酒精度的啤酒釀造,但在生產(chǎn)較高酒精度的啤酒時需額外添加10ppm的Servomyces營養(yǎng)補(bǔ)充劑。 【瓶內(nèi)發(fā)酵特性】:慕尼黑酵母可用于酒精度可達(dá)7% v/v啤酒的瓶內(nèi)發(fā)酵,在冰箱中儲存啤酒時,酵母會沉降到瓶底,形成一層較緊密的酵母層。 【貯 存】:低溫干燥儲藏(4-10℃)。未開封情況下保質(zhì)期2年。開封以后必須密封低溫儲存(4℃),并且在7天內(nèi)使用。 【用法】: 活化后添加(效果更好) 活化溫度27℃ ± 3℃,將酵母粉加入其10倍重量的無菌水或麥汁中,攪拌均勻,靜置30分鐘后即可加入發(fā)酵液。 也可直接添加(效果稍差)
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