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      1. 鄭州市瑞恒化工有限公司

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        CMC

        CMC,CMC生產(chǎn)廠家,CMC價格

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          CMC

          一、常規(guī)性狀: 中文名稱:羧甲基纖維素鈉 中文別名:羧甲基纖維素鈉(食品級); 羧甲基醚纖維素鈉鹽; 羧甲基纖維素(IM6); 羧甲基纖維素鈉鹽; 羧甲基纖維素鈉鹽800-1200; 羧甲基纖維素鈉(CMC); 纖維素膠; CMC-工業(yè)蚊香級; CMC-建筑涂料級; CMC-石油級; CMC-食品級; CMC-洗滌級; 羧甲纖維素; 羧甲基纖維素; CMC CAS登錄號:9004-32-4 英文名稱:Carboxymethylcellulose 分子式:C8H16NaO8 分子量: 263.1976 熔點: 300℃ 沸點: 527.1°C at 760 mmHg 閃點: 286.7°C 水溶性:可溶 本品為纖維素羧甲基醚的鈉鹽,為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒,幾無臭、無味,具吸濕性。易于分散在水中成澄明膠狀液,在乙醇等有機溶媒中不溶。1%水溶液pH為6.5~8.5,當(dāng)pH>10或<5時,膠漿粘度顯著降低,在pH7時性能佳。對熱穩(wěn)定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃時變化較慢,80℃以上長時間加熱可使其膠體變性而粘度明顯下降。CAS登錄號:9004-32-4 二、用途: 1.防止酸奶中蛋白質(zhì)凝聚發(fā)生沉淀分 2.在水中溶解后獨特的細(xì)膩糖聚狀,使口感更好、更爽口。 3.良好的取代均勻性,保證了酸性飲品的穩(wěn)定性,使保持時間更長。 4.應(yīng)用于冰淇淋中,使水、脂肪、蛋白質(zhì)等形成均勻、分散、穩(wěn)定的混合物并能避免冰晶的出現(xiàn),同時口感細(xì)膩、滑潤形成性好。 5.在面包糕點中:CMC可以控制糊狀物的粘度,增強面包、糕點產(chǎn)品的水分保持性和耐藏性。 6.在方便面中:可增強面條的韌性耐煮性能,餅干薄餅中成型性好。餅面光潔不易破碎;速食糊類如花生糊、芝麻糊、八寶粥作為膠基。 7.在制造低熱食品時,可獲得希望的性質(zhì),因為CMC在生理學(xué)上有惰性的、沒有熱值。 三、應(yīng)用: 在果醬,奶油,奶酪,花生奶油,巧克力奶酪等中使用,可改善涂抹性,對果醬,調(diào)味醬用量為%0.5-%1. 在面包,蛋糕等中添加量為0.5%,改善結(jié)構(gòu),容易控制水分,提高粘度。 四、包裝、貯存: 每袋25㎏牛皮紙袋包裝;儲存在通風(fēng)干燥的倉庫中。 CMC生產(chǎn)廠家,CMC報價,CMC用途,CMC增稠劑,CMC用量,CMC廠家,CMC,CMC批發(fā),歡迎致電洽談!聯(lián)系人:閆萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613
          鄭州瑞恒化工產(chǎn)品有限公司一家專業(yè)從事精細(xì)化工原料,化工原料,醫(yī)藥原料研發(fā)和銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司坐落于綠城鄭州交通便利,環(huán)境優(yōu)美。 鄭州瑞恒化工產(chǎn)品有限公司產(chǎn)品品種齊全、價格合理,暢銷消費者市場。公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。鄭州瑞恒化工有限公司實力雄厚,以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。 公司堅持嚴(yán)格管理,科學(xué)發(fā)展,經(jīng)過這些年的艱苦奮斗和技術(shù)革新,取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的良好發(fā)展,被上級和行業(yè)主管部門多次評為"重合同,守信用","先進(jìn)文明單位"。
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