在當前我國的食品行業(yè)競爭不斷激烈的市場環(huán)境下,零售商與經(jīng)銷商以及生產(chǎn)廠家之間的矛盾不斷升級,經(jīng)銷商只有將自身做大做強才能獲得很好的生存,在當前的市場環(huán)境下,未來經(jīng)銷商洗牌是不可避免的,因此對于廣大的食品經(jīng)銷商來說就必須找到一條適合自身發(fā)展的道路。
對于廣大的食品經(jīng)銷商來說首先需要將自己的發(fā)展基礎穩(wěn)固,提升渠道壁壘的牢固性,同時將渠道的作用發(fā)揮到極致,并且不斷發(fā)現(xiàn)新的利潤增長點,同時在當前的市場競爭環(huán)境下,行業(yè)合作也是不可取少的,要通過渠道共享的方式推動實現(xiàn)自身的提升。
一、從經(jīng)營產(chǎn)品到經(jīng)營市場
以產(chǎn)品經(jīng)營為核心的經(jīng)銷商,在產(chǎn)品或者行業(yè)出現(xiàn)問題的時候,市場將處于一種動蕩或者是不確定狀態(tài),這對經(jīng)銷商來說,是非常危險的。經(jīng)銷商如何順應大勢,獲得穩(wěn)定的發(fā)展?
1、建立聯(lián)盟
經(jīng)銷商首先要確定的是和自己的下游建立聯(lián)盟關系,主要包括分銷商和終端零售商,在共同利益關系的基礎上,保證產(chǎn)品能夠順暢的進入市場,并進行最大力度的推廣。這樣的好處對分銷商來說是通過經(jīng)營一個產(chǎn)品,不斷擴大自己的銷售網(wǎng)絡,并逐漸的形成自己在區(qū)域市場上的影響力;對于終端零售商來說,可以通過經(jīng)營產(chǎn)品,獲得更高的收益。但是建立聯(lián)盟的關鍵不僅僅是經(jīng)營產(chǎn)品,而是產(chǎn)品之外的合作,比如在發(fā)展的過程中,分銷商出現(xiàn)資金周轉困難,此時可以和經(jīng)銷商共同去應對,相互支持,這無論是對于經(jīng)銷商還是分銷商,都是最合適的發(fā)展模式。
產(chǎn)品只是經(jīng)銷商的一個道具,共同發(fā)展的目標才是關鍵所在。建立聯(lián)盟是經(jīng)銷商打通產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)而做的工作,但僅有下游是不行的,還必須和廠家也建立緊密的關系。
2、聯(lián)合廠家
如何在當下的環(huán)境下,保持快速的發(fā)展,無論是廠家還是經(jīng)銷商,都必須擰成一股繩,勁往一處使,從而在低潮階段能夠達到一個發(fā)展的高潮。
對于經(jīng)銷商來說,必須聯(lián)合廠家,共同應對市場發(fā)展過程的不確定性。無論是市場開發(fā)還是產(chǎn)品推廣,經(jīng)銷商依然要保持清醒的頭腦,和廠家形成緊密的合作,共同尋找市場突破的機會。作為經(jīng)銷商來說,也要能夠配合廠家的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,及時為廠家提供準確的市場信息,共同面對市場。在這個過程中,經(jīng)銷商不僅僅是向市場推廣產(chǎn)品,而是經(jīng)銷商聯(lián)合廠家共同向市場切出一塊塊的“蛋糕”。
經(jīng)銷商如果能夠通過和廠家建立聯(lián)合的上游關系,同時與分銷商及終端零售商建立緊密的下游聯(lián)盟關系,相信一定可以走出一條非同尋常的發(fā)展之路。
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二、從個體戶到公司化運作
中小型經(jīng)銷商大部分都是個體戶的運作方法,這在前幾件市場不成熟的時候還是管用的,但現(xiàn)在的市場已經(jīng)日趨成熟,個體戶的運作方法已經(jīng)不能夠適應市場發(fā)展的需要。
我們知道,市場成熟度的表現(xiàn)之一就是規(guī)范化,而現(xiàn)在的很多中小經(jīng)銷商,還遠遠沒有規(guī)范化。經(jīng)營一個市場不僅僅是把產(chǎn)品送到終端這么簡單,而是由一系列規(guī)范的銷售及管理動作組成的,對經(jīng)銷商來說,你可以沒有公司,但必須有公司運作的理念。
1、制度建立
制度是管理的基礎,對于任何一個以盈利為目標的“公司”來說,無論你的“公司”規(guī)模多小,都要有規(guī)章制度,并能夠堅持執(zhí)行。沒有規(guī)矩不成方圓,其目的是養(yǎng)成管理的習慣,對于企業(yè)來說,要想發(fā)展,要想贏取利潤,你不“管”,利潤就不會“理你”。
2、建立團隊
所謂的團隊是為了一個共同的目標而聚集在一起的多個個體,對于經(jīng)銷商來說,如何把這些個體團結在一起,取長補短,是組建團隊的關鍵。作為經(jīng)銷商來說,就是要能夠把這些不同個性的個體,組織在一起,為銷售目標的實現(xiàn)而一起努力。
3、銷售規(guī)范化
這是很多經(jīng)銷商都無法做到的,但要想有所作為,銷售的規(guī)范化是非常重要的。如何去拜訪終端,如何去推廣新品,這些基礎的工作都要形成相對固定的“行為動作”。銷售規(guī)范化的好處就是,無論是新員工,還是老員工,簡單、照著做就能達到目的。
這里有幾項工作是經(jīng)銷商必須要做的:一是銷售區(qū)域的區(qū)域圖,要標注每一條路,每一條路上有多少家終端,他們都銷售的是什么產(chǎn)品,銷售自己的產(chǎn)品有那些等;二是終端拜訪記錄,銷售人員每天拜訪終端,必須形成拜訪紀錄;三是建立客戶檔案。這些基礎工作的完成,會為經(jīng)銷商拓展市場打好堅實的基礎。
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